תקנות הנוטריונים מחייבות כל נוטריון בהחזקת סדרה של פנקסים שמטרתם מעקב וביקורת על פעולות הנוטריון כמו גם היותם כלי עזר למעקב וביקורת של הנוטריון עצמו.

פנקסי הנוטריון השונים כדרישת התקנות אוחדו לספר כרוך אחד הכולל את כל הפנקסים כאשר לכל פנקס ייוחדו 26 עמ' המכילים טבלאות ונתונים כדרישת התקנות.

ריכוז כל הפנקסים בכרך אחד מאפשר מעקב שוטף של הנוטריון אחר פעולותיו הוא ויכולתו ליתן מענה לכל פניה הקשורה בפעולותיו כנוטריון.

הספר מכיל את הפנקסים הבאים:

- פנקס צוואות - תקנה 23(ב) לתקנות הנוטריונים;

- כרטסת - תקנות 24(ב) ו- 24(ג) לתקנות הנוטריונים;

- פנקס חשבונות - תקנה 25 לתקנות הנוטריונים;

- פנקס הוצאה והחזרה של פנקס, כרטסת או חלק מהם - תקנה 26(ג) לתקנות הנוטריונים;

- פנקס הוצאה והחזרה של מסמכים - תקנה 26(ג) לתקנות הנוטריונים.